中班教材《蔬菜品种多》适用于中班的科学主题教学活动当中，让婴幼儿了解蔬菜营养丰富，教育婴幼儿要多吃蔬菜，认识几种容易见到蔬菜的外形特点，按食用部分进行归类，进步婴幼儿的察看比较能力，快来看看婴幼儿园中班《蔬菜品种多》教材吧。
活动目的：
1、认识几种容易见到蔬菜的外形特点，按食用部分进行归类。
2、了解蔬菜营养丰富，教育婴幼儿要多吃蔬菜。
3、进步婴幼儿的察看比较能力。
4、在活动中将婴幼儿可爱的一面展示出来。
活动重点：
了解从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜定义。
活动筹备：
1、与内容有关的课件
2、西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干。
活动过程：
1、今天老师带小朋友们到多媒体教室一来上课，小朋友们开心吗（开心）
2、刚刚老师接到了一个电话，小朋友想不想了解是哪个给老师打来的？（想）是蔬菜王国的国王给老师打来的，它告诉老师说他们蔬菜王国给咱们小朋友寄来了很多东西，放在了咱们教室里，小朋友想不想了解是什么？（想）那咱们一块儿看看吧！
3、实物（各种蔬菜）：提问：小朋友看到了什么？对，这类都是蔬菜，那小朋友喜欢吃哪一种蔬菜呢？有些喜欢吃那小朋友是否知道你吃的是他的哪一部分呢？
4、大家先来看看蔬菜都是有哪部分组成的？（大屏幕）（根、茎、叶、花、果实、种子）
5、小朋友了解了蔬菜都是有那几部分组成，那样小朋友就该回答老师的问题了。
6、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）哪个能说一说西红柿是什么样子的？（颜色、形状、味道、可以做菜也可以生吃）那大家应该吃西红柿的哪一部分？（果实）那小朋友是否知道还有哪些蔬菜是吃它的果实部分呢？（茄子、辣椒、黄瓜、南瓜、冬瓜、胡子）。
7、老师这儿还有一个谜语猜猜看：一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏季播种秋季拔，大家每人都爱它。（萝卜）小朋友一块说一说萝卜是什么样子的？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）能助消化，有益于人的身体健康。大家应该吃它的哪一部分？（根）
8、看图中有什么蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老师可以说说白菜的样子。大家该吃它的哪一部分？（叶）还有哪些蔬菜大家吃它的叶。（青菜，包菜）
9、这是什么？（土豆有好几个名字，大家还可以叫洋芋也可以叫马铃薯。就像咱们小朋友也有几个名字一样，在家爷爷奶奶叫在学校里老师叫）土豆的样子。土豆发了芽时有毒，不可以吃。大家吃它的茎。老师还有一个关于土豆的儿歌：老师说一遍，下课后再教小朋友说。（土豆下蛋）小土豆，圆溜溜，藏进土里不露头，整天下蛋又忙活，累得叶儿精又瘦，老爷爷看见了，快点拿着镢头抠，一窝全是黄皮蛋，个个都象小皮球。
10、大家刚刚认识了几种容易见到的蔬菜，并且了解了该吃它的那一部分，目前老师要考考小朋友对大家蔬菜的认知，看你们记住了没。
考考小朋友：小朋友们，平常吃我的哪一部分（屏幕）
11、（老师这儿还有几个问题，还有小奖品呢，哪个答对了给哪个贴一个）看看都有哪些问题！
（1）什么蔬菜既能生吃又能熟吃？（西红柿，黄瓜萝卜）
（2）那些蔬菜吃他的叶子?（青菜，大白菜，菠菜，油菜，包菜）
（3）为何土豆发芽了不可以吃？ （有毒）
（4）为何要小朋友们多吃蔬菜？（蔬菜是人身体正常发育和保持生命不可或缺的，蔬菜中含有丰富的多种维生素，会叫你的身体更健康。）
12、结束、做游戏。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是大家平时饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
